Herkunft des Rezeptes:
Europäisch
Zubereitungsart:
ohne Kochen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
Zutaten (4 Portionen):2 Hühnerbrutstfilets
2 Avocado
2 rosa Grapefruit
1 Packung Feldsalat
Olivenöl
Balsamico
Salz, Pfeffer Zubereitung: Fruchtiger Feldsalat mit Hühnchen Die Hühnerfilets in Stücke schneiden und in einer Pfanne von beiden Seiten goldgelb anbraten. Auskühlen lassen.
Avocado in Würfel schneiden, das Grapefruit-Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel herauslösen.
Feldsalat, Avocadostücke, Grapefruitstücke und Hühnerwürfel in eine Schüssel geben.
Das Dressing zubereiten: Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben.
Kühl servieren. |
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