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Orangensalat mit Thunfisch

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(11 Stimmen)

Vorspeise - Gemüse und Salat

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

8-10 saftige Orangen
400 g Thunfisch natur (ca. 2 Dosen)
4 Eier
2 frische Zwiebeln
Olivenöl
Essig (am besten Balsamico)
Senf
Salz, schwarzer Pfeffer

Zubereitung:
Orangensalat mit Thunfisch

Die Eier 10 Min lang hart kochen und kalt werden lassen.

Die Orangen schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden.

In einer Schüssel die Orangenscheiben, den Thunfisch, die gekochten Eier (in Stücke geschnitten) und die Zwiebelscheiben vermischen.

Nach Belieben ein Dressing zubereiten. (zum Beispiel: Olivenöl + Balsamico + Senf + Salz + schwarzer Pfeffer. Das passt sehr gut zu diesem Salat)

Den Salat vor dem Essen nicht länger als eine halbe Stunde kalt stellen.

Das Dressing erst im letzten Moment über den Salat geben.

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