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Home > Rezepte > Rezept

Tomaten mit Quarkfüllung

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(13 Stimmen)

Vorspeise - Gemüse und Salat

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

4 Tomaten
200 g Quark
1 Blatt eingeweichte Gelatine
14 fein geschnittene Minzblätter + ein paar Blätter für die Deko
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Tomaten mit Quarkfüllung

Die Gelatine bei niedriger Hitze zum Schmelzen bringen.

Quark, Gelatine und die fein geschnittenen Minzblätter in einer Schüssel vermischen. Salzen, pfeffern und gut vermischen.

Die Tomaten mit einem Löffel aushöhlen und mit der Quarkmischung füllen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Mit frischen Minzblättern verzieren.

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