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Gefüllte Sommertomaten mit Krabben

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(14 Stimmen)

Vorspeise - Gemüse und Salat

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

4 Tomaten
1-2 Avocado
100 g kleine Krabben
Mayo

Zubereitung:
Gefüllte Sommertomaten mit Krabben

Im oberen Drittel der Tomate ein Hütchen abschneiden. Die Tomaten mit einem Löffel aushöhlen.

In jede Tomate Krabben füllen. Eine dünne Schicht Mayo darüber geben.

Die Avocado in Würfel schneiden und auf die Mayo geben. Das Tomatenhütchen darauf setzen und fertig!

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