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Schnelle Bechamelsauce aus der Mikrowelle

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Soße - Salziges

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Französisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten:

1/4 l Milch
20 g Butter
2 EL Mehl
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Schnelle Bechamelsauce aus der Mikrowelle

Die Butter in einer großen Schüssel 1 Min in der Mikrowelle schmelzen.

Herausnehmen, das Mehl dazu geben und gut verrühren. Die Milch am Herd aufkochen, ein paar Minuten kochen lassen.

Die heiße Milch auf die Mehl-Butter-Masse gießen und gleichzeitig mit einem Schneebesen umrühren.

Abschmecken. Die Bechamelsauce 1 Min in der Mikrowelle erhitzen.

Mit dem Schneebesen gut durchschlagen. Fertig!

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