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Schnelle Bechamelsauce aus der Mikrowelle

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten:

    1/4 l Milch
    20 g Butter
    2 EL Mehl
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Butter in einer großen Schüssel 1 Min in der Mikrowelle schmelzen.

Herausnehmen, das Mehl dazu geben und gut verrühren. Die Milch am Herd aufkochen, ein paar Minuten kochen lassen.

Die heiße Milch auf die Mehl-Butter-Masse gießen und gleichzeitig mit einem Schneebesen umrühren.

Abschmecken. Die Bechamelsauce 1 Min in der Mikrowelle erhitzen.

Mit dem Schneebesen gut durchschlagen. Fertig!

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