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Croque Monsieur (Käse-Sahne-Toast aus dem Ofen)

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    8 Scheiben Toastbrot
    4 weißer Schinken
    4 TL Crème Fraîche
    4 Eigelb
    geriebener Greyerzerkäse (ersatzweise Emmentaler)
    Pfeffer
    Oregano
    Butter

Zubereitung:

Die Toastscheiben außen mit Butter bestreichen. Eine Toastscheiben mit Greyerzer belegen, in der Mitte einen Kreis freilassen, das Eigelb hineingeben und mit 1/2 Scheibe Schinken belegen.

1 Löffel Crème Fraîche darauf geben, mit Pfeffer und Oregano würzen.

Mit der zweiten Scheibe Toastbrot bedecken und 15 Min bei 180 °C im Ofen backen (alternativ: 10 Min bei 150°C und am Schluss 5 Min bei 200 °C).

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