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Croque Monsieur (Käse-Sahne-Toast aus dem Ofen)

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Hauptspeise - Eierspeisen

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Französisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

8 Scheiben Toastbrot
4 weißer Schinken
4 TL Crème Fraîche
4 Eigelb
geriebener Greyerzerkäse (ersatzweise Emmentaler)
Pfeffer
Oregano
Butter

Zubereitung:
Croque Monsieur (Käse-Sahne-Toast aus dem Ofen)

Die Toastscheiben außen mit Butter bestreichen. Eine Toastscheiben mit Greyerzer belegen, in der Mitte einen Kreis freilassen, das Eigelb hineingeben und mit 1/2 Scheibe Schinken belegen.

1 Löffel Crème Fraîche darauf geben, mit Pfeffer und Oregano würzen.

Mit der zweiten Scheibe Toastbrot bedecken und 15 Min bei 180 °C im Ofen backen (alternativ: 10 Min bei 150°C und am Schluss 5 Min bei 200 °C).

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