Herkunft des Rezeptes:
Europäisch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
Zutaten (4 Portionen):2 Dosen Thunfisch natur (ca. 250 g)
4 Brickblätter
2 gerührte Naturjoghurts
2 Schalotten
Olivenöl
Petersilie, Basilikum
Salz, Pfeffer Zubereitung: Thunfisch im Teigsäckchen Den Thunfisch gut abgießen und mit der Hand zerbröseln.
Die beiden Schalotten so fein wie möglich würfeln und mit dem Thunfisch vermischen. Salzen, pfeffern, mit Basilikum und einem Hauch von Olivenöl würzen.
Nun die Joghurts zugeben. Alles gut vermischen.
Den Ofen vorheizen (180°C).
Die Thunfischmasse mit einem Löffel in die Mitte der Brickblätter geben und wie ein Paket zusammenschnüren (die Stoßkanten sind oben).
15 Min im Ofen backen, bis die Bricksäckchen anfangen, Farbe zu bekommen.
Mit einem Chicoréesalat servieren
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