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Zum Grillen: Enten Aprikosen Schaschlik

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(2 Stimmen)

Hauptspeise - Fleisch

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

2 große Entenbrustfilet
8 große Aprikosen (sehr süß)
2 dicke Scheiben Speck
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
2 große Zwiebeln
1 Zucchini
1 Aubergine

Zubereitung:
Zum Grillen: Enten Aprikosen Schaschlik

Das Entenbrustfilet, den Speck und das Gemüse in große Stücke schneiden. Die Aprikosen halbieren.

Auf die Schaschlikspieße abwechselnd (je nach kreativer Lust): 1 Stück Ente, 1/2 Aprikose, 1 Stück Speck und 1 Stück von jedem Gemüse stecken.

Nach Belieben würzen, mit ein wenig flüssigem Honig bestreichen und auf dem Grill garen.

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