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Schweinefleisch Spieße mit Bananenstücken

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(7 Stimmen)

Hauptspeise - Fleisch

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

1 Schweinefilet
2 Bananen (nicht zu reif)
8 Scheiben geräucherter Speck
1/2 Paprika

Für die Marinade:
5 Löffel Weißwein
2 Löffel Olivenöl
eine Prise Vier-Gewürz-Mischung
ein paar Tropfen Tabasco

Zubereitung:
Schweinefleisch Spieße mit Bananenstücken

Die Marinade eine Stunde vorher zubereiten. Alle Zutaten der Marinade vermischen und das Schweinefilet 1 h darin durchziehen lassen.

Die Banane in 4 Stücke schneiden. Die Bananenstücke in dünne Scheiben Speck einrollen.

Die Spieße zubereiten: Abwechselnd ein Stück Schweinefilet, Banane und Paprika aufreihen.

15 Min im sehr heißen Ofen backen.

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