|
Rezept noch nicht bewertet.
|
Herkunft des Rezeptes:
Europäisch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Zutaten:5-6 Zucchini (ca. 1 kg)
3 ganze Eier
125 g dicke Crème Fraîche
Schnittlauch
Salz, Pfeffer
Zubereitung: Zucchini-Eier-Auflauf Die Zucchini waschen. Nur zum Teil schälen (immer einen Streifen frei lassen), um ein Muster zu erzeugen. In feine Scheiben schneiden.
Die Zucchini ca. 5 Min mit 1 EL Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
Den Ofen vorheizen (Thermostat 5/6, 180-200°C). Eine Cakeform mit Butter einfetten.
Eier, Crème Fraîche, Schnittlauch (fein geschnitten), Salz und Pfeffer mit einer Gabel in einer Schüssel verschlagen.
Die Zucchini und die Eiermischung in die Cakeform füllen und ca. 25 Min im Ofen backen.
|
Seite an eine Freundin schicken
