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Kalter Nuss-Tiramisu-Kuchen

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Nachspeise - Kremspeisen

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 45 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten:

100 g gemahlene Haselnüsse
100 g gemahlene Mandeln
3 Eier
200 g Zucker
125 g Butter
600 g Löffelbiskuit
Rum

Zubereitung:
Kalter Nuss-Tiramisu-Kuchen

Eigelb mit Zucker und Butter zu einer schaumigen Creme verquirlen. Die gemahlenen Haselnüsse und Mandeln hinzugeben.

Die Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.

Die Löffelbiskuit in einem Suppenteller in eine Mischung aus Rum, Wasser und Zucker tauchen (Dosierung nach Geschmack). Eine flache Kuchenform (ca. 22 cm Durchmesser) mit den feuchten Löffelbiskuit auslegen. Die Hälfte der Creme darüber geben.

Eine Schicht Löffelbiskuit darauf geben, den Rest der Creme daraufgeben und mit einer Schicht Löffelbiskuit abschließen. Einen Teller auf die Biskuits stellen und mit einem Gegenstand beschweren.

Bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank stellen. Erst zum Servieren aus der Form stürzen.

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