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Kalter Nuss-Tiramisu-Kuchen

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten (6-8) :

    100 g gemahlene Haselnüsse
    100 g gemahlene Mandeln
    3 Eier
    200 g Zucker
    125 g Butter
    600 g Löffelbiskuit
    Rum


Zubereitung:

Eigelb mit Zucker und Butter zu einer schaumigen Creme verquirlen. Die gemahlenen Haselnüsse und Mandeln hinzugeben.

Die Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.

Die Löffelbiskuit in einem Suppenteller in eine Mischung aus Rum, Wasser und Zucker tauchen (Dosierung nach Geschmack). Eine flache Kuchenform (ca. 22 cm Durchmesser) mit den feuchten Löffelbiskuit auslegen. Die Hälfte der Creme darüber geben.

Eine Schicht Löffelbiskuit darauf geben, den Rest der Creme daraufgeben und mit einer Schicht Löffelbiskuit abschließen. Einen Teller auf die Biskuits stellen und mit einem Gegenstand beschweren.

Bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank stellen. Erst zum Servieren aus der Form stürzen.

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