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Zwiebelkompott

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 75 Minuten
 
Zutaten (6 Portionen):

    1,5kg Zwiebeln
    150g Butter
    100g Rosinen
    1,5l Weißwein
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln schälen und klein schneiden.
2. Die Butter in einem Topf schmelzen, die Zwieblen, den Weißwein und die Rosinen hinzufügen.
3. Salzen und pfeffern.
4. Zudecken und bei niedriger Hitze für 1h15 Minuten kochen lassen.
Anmerkungen: Mit eingemachtem Fleisch servieren (z.B. Ente oder Schweinefleisch).

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