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Cornbread (Maisbrot)

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Amerikanisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 40 Minuten
 
Zutaten (6-8) :

    225 g Mehl
    225 g Maisgrieß
    1 Päckchen Backpulver (15g)
    1 TL Salz
    4 TL Zucker
    2 Eier
    1/3 l Milch
    30 g geschmolzene Butter

Zubereitung:

Den Ofen auf 175°C vorheizen.

Die trockenen Zutaten vermischen.

Die Eier schnell verquirlen und mit der Milch und der geschmolzenen Butter unter die trockenen Zutaten rühren.

In eine Kastenform aus Silikon füllen (ansonsten in eine gebutterte und mit Mehl bestäubte Cakeform) füllen und 35-40 Min im Ofen backen.

Die Messerprobe machen: Mit dem Messer in die Mitte stechen, die Klinge muss trocken sein!


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