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Putengeschnetzeltes mit würzigem Mango-Gemüse

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Exotisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    4 Putensteaks
    1/2 rote Paprika
    1/2 Mango
    100 g Magerquark
    2 EL Paprikagewürz
    1 TL scharfes Chilipulver
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Putensteaks in 3 cm dicke Stücke schneiden.

Das Putenfleisch mit 1 TL Paprika bei mittlerer Hitze 10 Min in einer Pfanne anbraten. Salzen, pfeffern.

Währenddessen die Paprika und die Mango in kleine Würfel schneiden.

Einen Topf bereitstellen folgende Zutaten hineingeben: Quark, Paprika, Mango, die restliche Paprika, Chilipulver, Salz und Pfeffer. Abschmecken, bei Bedarf mit Chili oder Paprikapulver nachwürzen.

Erhitzen, aber nicht kochen lassen.

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