Herkunft des Rezeptes:
Exotisch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Zutaten (4 Portionen):4 Putensteaks
1/2 rote Paprika
1/2 Mango
100 g Magerquark
2 EL Paprikagewürz
1 TL scharfes Chilipulver
Salz, Pfeffer Zubereitung: Putengeschnetzeltes mit würzigem Mango-Gemüse Die Putensteaks in 3 cm dicke Stücke schneiden.
Das Putenfleisch mit 1 TL Paprika bei mittlerer Hitze 10 Min in einer Pfanne anbraten. Salzen, pfeffern.
Währenddessen die Paprika und die Mango in kleine Würfel schneiden.
Einen Topf bereitstellen folgende Zutaten hineingeben: Quark, Paprika, Mango, die restliche Paprika, Chilipulver, Salz und Pfeffer. Abschmecken, bei Bedarf mit Chili oder Paprikapulver nachwürzen.
Erhitzen, aber nicht kochen lassen.
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