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Haselnusskuchen

Rezept noch nicht bewertet.

Kuchen

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Deutsch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten

Zutaten:

125 g gemahlene Haselnüsse
150 g Zucker
50 g Butter
4 Eier
8 EL Mehl
Entscheiden Sie selbst, mit welchem Aroma Sie den Kuchen verfeinern möchten: Vanille, Orangen- bzw. Zitronenschale oder Orangenblütenwasser

Zubereitung:
Haselnusskuchen

Den Ofen auf 170°C vorheizen.

Eigelb und Eiweiß trennen. Die Eigelb mit Zucker verschlagen, bis die Masse heller wird. Die geschmolzene Butter unterrühren.

Das gewünschte Aroma hinzufügen.

Die gemahlenen Mandeln und das Mehl hinzufügen. Der Teig ist ziemlich konsistent (keine Angst!).

Die Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.

Vorsichtig unter den Teig heben.

Eine runde Kuchenform (mit ca. 20 cm Durchmesser) vorbereiten. Den Teig in die Form geben und ca. 30 Min im Ofen backen.

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