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Mojito-Kuchen (mit leichtem Joghurt-Öl-Teig)

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(4 Stimmen)

Kuchen

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Exotisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten

Zutaten:

Den Joghurtbecher als Messbecher verwenden:

1 Limette (ausgepresster Saft + die abgeriebene Schale)
1 Naturjoghurt
1 Ei
2 Becher Zucker
4 Becher Mehl
1/2 Becher Öl
1/2 Becher Weißwein
1 Päckchen Backpulver
1 EL weißer Rum

Zubereitung:
Mojito-Kuchen (mit leichtem Joghurt-Öl-Teig)

Alles vermischen (in einer Küchenmaschine geht es am schnellsten).

In eine gebutterte Kuchenform füllen.

30 Min bei 210 °C backen (Thermostat 7).

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