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Kinderleichter Zucchiniauflauf

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    6-8 kleine Zucchini
    3 EL dicke Sahne (oder Crème Fraîche)
    100 g geriebene Gruyère

Zubereitung:

Die Zucchini waschen und ungeschält mit Dampf vorkochen.

Die gegarten Zucchini, Sahne, Käse, Salz und Pfeffer 1 Min im Mixer pürieren.

Die Masse in eine Auflaufform füllen und 20 Min bei 200°C backen. Besonders bei Kindern ein sehr beliebtes Gericht.
Anmerkungen: Das Rezept funktioniert auch mit tiefgefrorenen Zucchinischeiben.

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