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Katzenzungen Kekse

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(3 Stimmen)

Hauptspeise

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Deutsch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Zutaten:

Mengenangaben für 25 Katzenzungen:
60 g Butter
60 g Zucker
60 g Mehl
2 Eiweiß
2 Tropfen Vanille-Aroma oder 1 Päckchen Vanillinzucker

Zubereitung:
Katzenzungen Kekse

Die Butter verrühren, damit sie cremig wird. Zucker, Vanillinzucker und Mehl hinzugeben. Gut vermischen. Eigelb unterrühren.

Ein Backblech mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig in einen Spritzbeutel geben.

Auf dem Backbleich kleine "Teigstäbchen" verteilen. Zwischen den Katzenzungen genügend Platz frei lassen, denn sie gehen beim Backen auf.

Ca. 7-8 Min im heißen Ofen backen (200°C).

Sofort vom Backblech ablösen und auskühlen lassen.

Anmerkungen: Die Katzenzungen sind fertig, wenn sie anfangen, an den Seiten goldbraun zu werden.

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