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Gebackene Eier mit Steinpilzen

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(5 Stimmen)

Vorspeise - Eierspeisen

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

20 cl Crème Fraîche
4 Eier
2 Handvoll Steinpilze (frisch oder tiefgefroren)
Salz und Pfeffer
kleine Backformen für den Ofen

Zubereitung:
Gebackene Eier mit Steinpilzen

Den Ofen auf 180°C (Thermostat 6) vorheizen.

Etwas Crème Fraîche und ein paar Steinpilze (frisch oder tiefgefroren) in jedes Backförmchen legen. Salzen, pfeffern. Die Backförmchen in den Ofen stellen.

Herausnehmen, wenn die Sahne anfängt zu kochen. Die Eier in die Formen schlagen. Noch einmal 8 Min im Ofen backen. Fertig!

Mit einem Suppenlöffel verzehren und Brotstreifen hineintunken.

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