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Osso Bucco von der Pute

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Italienisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 40 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    4 Putenschnitzel
    1 Zwiebel
    1 Dose Tomatenmark
    1 große Dose geschälte Tomaten
    Paprikagewürz
    Salz, Pfeffer
    2 EL Crème Fraîche
    Parmesan

Zubereitung:

Zwiebeln und Putenschnitzel ein paar Minuten anbraten.

Tomatenmark hinzufügen, dann die Dose geschälte Tomaten in den Topf schütten.

Gut vermischen, damit die Tomaten zu einem Püree zerfallen.

Einen gehäuften Teelöffel Paprikagewürz hinzufügen und zugedeckt 40 Min kochen lassen.

Kurz vor dem Servieren 2 Löffel Crème Fraîche hineingeben und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Fertig!

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