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Osso Bucco von der Pute

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(3 Stimmen)

Hauptspeise - Fleisch

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Italienisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 40 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

4 Putenschnitzel
1 Zwiebel
1 Dose Tomatenmark
1 große Dose geschälte Tomaten
Paprikagewürz
Salz, Pfeffer
2 EL Crème Fraîche
Parmesan

Zubereitung:
Osso Bucco von der Pute

Zwiebeln und Putenschnitzel ein paar Minuten anbraten.

Tomatenmark hinzufügen, dann die Dose geschälte Tomaten in den Topf schütten.

Gut vermischen, damit die Tomaten zu einem Püree zerfallen.

Einen gehäuften Teelöffel Paprikagewürz hinzufügen und zugedeckt 40 Min kochen lassen.

Kurz vor dem Servieren 2 Löffel Crème Fraîche hineingeben und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Fertig!

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