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Vorspeise im Glas: Avocado, Lachs und Feta

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(2 Stimmen)

Vorspeise - Gemüse und Salat

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

2 Avocado
1/4 Feta
1 Spritzer Zitronensaft
100 g gewürfelter Räucherlachs
100 g geriebene Surimi (Krabbenfleisch-Stäbchen)
Dill (zum Garnieren)

Zubereitung:
Vorspeise im Glas: Avocado, Lachs und Feta

Die Vorspeise wird in 4 kleinen Gläsern angerichtet.

1. Schicht: Surimi

2. Schicht: Avocado und Feta mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen. Die grüne Mischung in das Glas füllen.

3. und letzte Schicht: die Lachswürfel. Mit einem Dillzweig dekorieren.

Bis zum Servieren kalt stellen.

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