Herkunft des Rezeptes:
Europäisch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 60 Minuten
Zutaten (6 Portionen):3 feste Birnen
100 g Zucker
Minzsirup
Auf Wunsch: Minzlikör
Zubereitung: Giftgrüne Birnen in Minzsirup Die Birnen schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und mit Zucker, 1/4 l Wasser und 1/4 l Minzsirup in einen Topf geben.
Bei niedriger Hitze 45 bis 60 Min kochen lassen. Zwischendurch wenden, damit sie sich gleichmäßig färben.
Die gegarten Birnen vom Herd nehmen, auskühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
Nach einem tollen Essen als Nachtisch servieren. Die giftgrünen Birnen auf Wunsch mit einem Hauch Minzlikör beträufeln und mit einer Kugel Eis (Schoko oder Vanille) und einem After Eight servieren.
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