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Hühnerschnitzel mit Kräuterkruste

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    4 große, hauchdünne Hühnerschnitzel (oder Putenschnitzel)
    1 Suppenteller Semmelbrösel
    2 Becher Naturjoghurt
    1 gepresste Knoblauchzehe
    1 EL Thymian
    1 EL Basilikum
    1 EL Oregano
    Salz, Pfeffer
    Sonnenblumenöl

Zubereitung:

Die Schnitzel in 3-4 cm breite Streifen schneiden. In einem Suppenteller die Semmelbrösel mit dem gepressten Knoblauch und den Kräutern vermischen.

Die Joghurtbecher in eine Schüssel kippen. Salzen, pfeffern. Eine Ofenform mit Sonnenblumenöl einfetten.

Die Hühnerstücke erst ins Joghurt tauchen und dann in der Kräuterpanade wenden. Danach in die eingefettete Form legen.

Die Form bei mittlerer Temperatur (ca. 180 °C) in den Ofen schieben, bis das Hühnchenfleisch leicht gegrillt aussieht (ca. 20-25 Min).


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