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Hühnerschnitzel mit Kräuterkruste

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(8 Stimmen)

Hauptspeise - Fleisch

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 25 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

4 große, hauchdünne Hühnerschnitzel (oder Putenschnitzel)
1 Suppenteller Semmelbrösel
2 Becher Naturjoghurt
1 gepresste Knoblauchzehe
1 EL Thymian
1 EL Basilikum
1 EL Oregano
Salz, Pfeffer
Sonnenblumenöl

Zubereitung:
Hühnerschnitzel mit Kräuterkruste

Die Schnitzel in 3-4 cm breite Streifen schneiden. In einem Suppenteller die Semmelbrösel mit dem gepressten Knoblauch und den Kräutern vermischen.

Die Joghurtbecher in eine Schüssel kippen. Salzen, pfeffern. Eine Ofenform mit Sonnenblumenöl einfetten.

Die Hühnerstücke erst ins Joghurt tauchen und dann in der Kräuterpanade wenden. Danach in die eingefettete Form legen.

Die Form bei mittlerer Temperatur (ca. 180 °C) in den Ofen schieben, bis das Hühnchenfleisch leicht gegrillt aussieht (ca. 20-25 Min).

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