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Kartoffelpuffer mit Speck (für Kartoffelreste)

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(7 Stimmen)

Hauptspeise - Gemüse

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Deutsch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten

Zutaten:

Kartoffelreste
1 Knoblauchzehe
Speck
Ein Hauch Essig

Zubereitung:
Kartoffelpuffer mit Speck (für Kartoffelreste)

Die Kartoffeln in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.

Den Speck in einer Pfanne mit einem Hauch Öl bei niedriger Hitze anbraten. Die zerdrückten Kartoffeln und die gepresste Knoblauchzehe hinzufügen.

Goldbraun backen und mit einem Hauch von Essig würzen.

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