Herkunft des Rezeptes:
Deutsch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
Zutaten (4 Portionen):4 dünne Scheiben Schinken
4 Eier
4 EL dicke Sahne
Kerbel
Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Schinkenröllchen mit Rührei Die Eier in eine Pfanne schlagen, die Sahne hinzufügen. Langsam umrühren, damit das Rührei stocken kann. Bis zur gewünschten Garung weiterrühren.
Jede Schinkenscheibe mit Rührei füllen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Zusammenrollen und mit Kerbel bestreuen.
Das Interessante an diesem Rezept ist der Kontrast zwischen dem kalten Schinken und den warmen Rühreiern.
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