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Überbackene Schinkenröllchen mit Reisfüllung

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    4 große Scheiben gekochter Schinken
    400 g gekochter Reis
    1 große gehackte Zwiebel
    1 grüne Paprika (in Würfel geschnitten)
    1 Glas fertige Tomatensoße
    1 gepresste Knoblachzehe
    100 g geriebenen Comté Käse
    Salz, Pfeffer, Basilikum oder Thymian

Zubereitung:

Zwiebeln und Paprika in Olivenöl anbraten, den gepressten Knoblauch hinzufügen und mit der Tomatensoße ablöschen. Abschmecken, eventuell nachwürzen.

Die Tomatensoße mit dem gekochten Reis vermischen, die Füllung auf die Schinkenscheiben geben und den Schinken zusammenrollen.

Die Schinkenröllchen in eine Ofenform legen und geriebenen Käse darauf streuen.

Im heißen Ofen gratinieren.


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