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Süße Tortillas zum Nachtisch (Tex-Mex-Küche)

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(10 Stimmen)

Kuchen

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Mexikanisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten

Zutaten (6 Portionen):

25 cl Milch
50 g Zucker
1 Zimtstange
2 Gewürznelken
2 Kardamomsamen
2 Eier

Zubereitung:
Süße Tortillas zum Nachtisch (Tex-Mex-Küche)

Milch, Gewürze und Zucker zusammen aufkochen und 10 Min kochen lassen. Auskühlen lassen.

Eier verschlagen und die erkaltete (und ausgesiebte) Milch portionsweise unterrühren.

In kleine Ofenformen geben und 30 Min im Wasserbad in den Ofen schieben (bei 180°C /Thermostat 6).
Kalt servieren.

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