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Rezept noch nicht bewertet.
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Herkunft des Rezeptes:
Exotisch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Koch-/Backzeit: 50 Minuten
Zutaten (2 Portionen):250 g Tofu
9 vorgekochte Lasagneplatten (150 g)
150 g Champignons
400 g Tomaten
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
600 g Beschamelsauce
2 EL Olivenöl
50 g Parmesan
Kräuter der Provence
Muskat
Sojasauce
Pfeffer Zubereitung: Tofu-Lasagne Zwiebeln und Champignons in Scheiben schneiden und in einer eingeölten Pfanne anbraten. Die geschälten und gewürfelten Tomaten, den zerbröselten Tofu und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
Mit Kräutern der Provence, Muskat, Sojasauce und Pfeffer würzen. 20 Min köcheln lassen.
Die Bechamelsauce zubereiten.
Eine rechteckige Auflaufform mit Öl einfetten. Auf den Boden eine Schicht Bechamelsauce geben, dann 3 Lasagneplatten darauf legen und mit der Hälfte der Tofu-Gemüse-Mischung bedecken. Bechamel darauf geben, die zweite Schicht Lasagneplatten hineinlegen, mit der restlichen Tofumischung bedecken und mit der Bechamelsauce abschließen. Mit Parmesan bestreuen.
30 Min im heißen Ofen backen (200°C/Thermostat 6-7).
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