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Marrakchia (Festliches Lammgericht)

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(3 Stimmen)

Hauptspeise - Fleisch

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Exotisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 40 Minuten

Zutaten:

3 kg Schaffleisch mit Bein
2 TL Zimt
3 EL Zucker
ein wenig schwarzer Pfeffer
ein wenig Ingwer
ein wenig Salz
Safran
1/2 Glas Öl
125 g Mandeln

Zubereitung:
Marrakchia (Festliches Lammgericht)

Das Fleisch mit allen Gewürzen bestreichen, mit etwas Öl und 2 Gläsern Wasser in einen großen Topf geben. Kochen, bis das Fleisch gar ist.

Dann Zimt, Zucker und die geschälten Mandeln zugeben, damit die Soße eine dicke und süße Textur bekommt.

Warm servieren.

Anmerkungen: Marokkanisches Festtagsgericht

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