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Mini Pizza Rezept mit Ziegenkäse

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
 
Zutaten (4-6) :


Zubereitung:

Den Blätterteig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsplatte ausrollen und Teigkreise mit 7 cm Durchmesser ausschneiden.

Die Teigkreise auf ein mit Butter eingefettetes Backblech legen und leicht mit Olivenöl bestreichen.

Die Hälfte der Cocktailtomaten auf jeder Pizza verteilen. Den Ziegenkäse darauf legen und mit den restlichen Tomaten verzieren. Salzen, pfeffern. Mit frischem Thymian bestreuen und alles mit 1-2 EL Olivenöl begießen.

10-15 Min im Ofen backen (bei 210°C, Th 7), bis der Teig aufgegangen und schön knusprig geworden ist.

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