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Süßer Birnenauflauf mit Hefezopf

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Amerikanisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (6 Portionen):

    500 g Hefezopf
    7 Birnen
    6 EL Johannisbeer-Gelee
    20 cl Crème Fraîche
    5 Eier
    70 g Zucker
    10 cl Milch
    30 g Butter
    1 Päckchen Vanillinzucker

Zubereitung:

Den Ofen auf 190 °C vorheizen (TH 6/7).
Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.

Eier, Crème Fraîche, 50 g Zucker, Milch und Vanillinzucker verquirlen.

Den Hefezopf in dünne Scheiben aufschneiden. Jede Scheibe mit Johannisbeer-Gelee bestreichen.

6 kleine ofenfeste Förmchen mit Butter einfetten.

Abwechselnd Hefezopfscheiben und Birnenscheiben hineinschlichten. Die Eier-Creme darüber geben und mit dem restlichen Zucker bestreuen.

Im Ofen 20 Min backen. Lauwarm oder kalt servieren.

Für Erwachsene: Die Hefezopf-Scheiben können auch mit 5 cl Birnenschnaps getränkt werden. Lauwarm schmeckt es am besten, ist aber natürlich Geschmackssache


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