Herkunft des Rezeptes:
Deutsch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 60 Minuten
Zutaten (6 Portionen):2 kg Kartoffeln
1 kg Zwiebeln
1/2 l süße Sahne
1 Flasche Bier
100 g Parmesan
Salz, Pfeffer
Muskatnuss Zubereitung: Lauras Kartoffel-Bier-Auflauf Zwiebeln fein würfeln und mit der Hälfte der Butter anbraten. Die gescheibelten Kartoffeln hinzufügen.
Sahne, 1/2 Flasche Bier, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat in einer Schüssel vermischen.
1/3 Kartoffeln und 1/2 Zwiebeln in eine Jenaform geben, noch einmal dieselbe Schicht hineinlegen. Mit Kartoffeln und Sahne abschließen. Mit Butter bestreuen. 1 Stunde bei 220 °C im Ofen backen. Die Temperatur reduzieren, wenn die Kartoffeln goldgelb werden.
|
Seite an eine Freundin schicken
