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Bratwurstauflauf mit Kartoffelbrei

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(5 Stimmen)

Hauptspeise - Fleisch

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Amerikanisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten

Zutaten:

Kartoffelbrei
300 g Bratwurstgehäck (oder fertige Bratwürste längs aufschneiden und das rohe Hack heraus nehmen)
2 Zwiebeln (würfeln)
50 g geriebener Käse

Zubereitung:
Bratwurstauflauf mit Kartoffelbrei

Ein haselnussgroßes Stück Butter in einer Pfanne zerlassen, die gewürfelten Zwiebeln und das Bratwurstgehäck darin anbraten.

Eine Auflaufform mit Butter einfetten.

Abwechselnd folgende Zutaten hineinfüllen:
- 1 Schicht Kartoffelbrei
- 1 Schicht Hackfleisch
- 1 Schicht Kartoffelbrei
- 1 Schicht geriebener Käse + ein paar Butterflocken

15 Min im sehr heißen Ofen (Th 8, 240°C) backen.

Direkt in der Form servieren und einen knackigen grünen Salat als Beilage anbieten.

Anmerkungen: Der Bratwurstauflauf kann auch mit Gewürzgurken serviert werden.

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