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Chicorée-Auflauf mit Käsesoße

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(16 Stimmen)

Hauptspeise - Gemüse

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Exotisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 35 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

1 kg Chicorée-Gemüse
4 Eier
1 Glas Milch
1 Prise Muskatnuss
100 g geriebener Emmentaler
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Chicorée-Auflauf mit Käsesoße

Den Ofen auf 210°C vorheizen (Thermostat 7).

Chicorée unter fließendem kalten Wasser abwaschen und 15 Min in kochendem Salzwasser garen.

Abtropfen lassen und in eine eingebutterte, ofenfeste Form geben.

Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen. Salz, Pfeffer, Muskat zugeben (nach Geschmack).
Geriebenen Käse unterrühren und gut vermischen.

Die Käsesoße über den Chicorée gießen und 25 Min im Ofen überbacken.

Die letzten 10 Min die Grillfunktion zuschalten.

Fertig!

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