Herkunft des Rezeptes:
Europäisch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Zutaten (4 Portionen):350 g Spiralnudeln
200 g geschälte Krabben
2 kleine Zucchini
150 g Champignons
1 Lauchstange (nur der weiße Teil)
200 g Mozzarella
100 g Crème Fraîche
30 g Butter
3 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer Zubereitung: Spiralnudeln und Krabben mit Mozzarella überbacken Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in einer Antihaft-Pfanne mit 2 EL Olivenöl kochen (6-7 Min). Salzen, pfeffern, beiseite stellen.
Lauch und Champignons säubern. Beide in einer Pfanne in 15 g Butter anbraten. Salzen, pfeffern.
Die Spiralnudeln gut abtropfen lassen, erst mit der Crème Fraîche, dann mit Krabben, Zucchini und Champignons vermischen.
Die Krabben-Nudelmischung in eine gebutterte Form umfüllen und mit Mozzarellascheiben belegen. Mit Olivenöl beträufeln (ca. 1 EL).
Mit Pfeffer aus der Mühle würzen.
Im Ofen mit Grillfunktion 5 Min überbacken.
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