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Kartoffelauflauf mit Sardellen aus der Dose

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(6 Stimmen)

Hauptspeise - Gemüse

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 60 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

6 Kartoffeln
3 Zwiebeln
40 g Butter
30 cl dickflüssige Sahne
12 Sardellenfilets aus der Dose
1 EL Öl
3 EL Semmelbrösel
Pfeffer

Zubereitung:
Kartoffelauflauf mit Sardellen aus der Dose

Kartoffeln schälen und wie Pommes in Stiftform schneiden.

Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und in einer Mischung aus Öl und Butter anbraten (das Öl verhindert, dass die Butter anbrennt).

Eine Form mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln auskleiden. Kartoffeln, Zwiebeln und Sardellen schichtweise hineinlegen. Mit einer Schicht Kartoffeln abschließen.

Großzügig mit Pfeffer würzen. Sahne darüber geben und bei 180 °C eine Stunde im Ofen garen.

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