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Leckerer Halloween-Auflauf

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Amerikanisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    1 kg Kürbis
    250 g Zwiebeln
    70 g Comté-Käse
    1 Knoblauchzehe
    4 EL Olivenöl
    20 g Butter
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Das Kürbisfleisch aus der Rinde lösen und in Würfel schneiden. 10-15 Min in Salzwasser kochen.

Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Bei niedriger Hitze in 3 EL Öl anschwitzen (ca. 10 Min).

Eine Auflaufform mit Knoblauch abreiben, ausbuttern und schichtweise das abgetropfte Kürbisfleisch und die Zwiebeln hineinschlichten. Jede Schicht ein wenig mit Salz und Pfeffer würzen.

Mit geriebenem Käse bestreuen und ca. 15 Min bei
220°C (Thermostat 7-8) überbacken.

Unheimlich gut! Gespenstisch lecker!

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