Herkunft des Rezeptes:
Italienisch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Zutaten (4 Portionen):1 Zwiebel
4 Tomaten
3 Eier
150 g Crème Fraîche
300 g grüne Tagliatelle
300 g Räucherlachs
1 Kugel Mozzarella (125g)
Salz, Pfeffer
Basilikum Zubereitung: Grüne Tagliatelle mit Räucherlachs Die Zwiebel in Stücke schneiden und anbraten. Die 4 Tomaten ganz kurz (weniger als 1 Minute) in kochend heißes Wasser tauchen und die Haut abziehen.
Die Tagliatelle nach Packungsanweisung kochen.
In einer Schüssel folgende Zutaten vermischen: Eier, Crème Fraîche, Zwiebeln, geviertelte Tomaten und Räucherlachs (in Streifen geschnitten).
Die Tagliatelle abgießen. Eine ofenfeste Form mit Butter einfetten. Die Tagliatelle hineingeben, mit allen Zutaten vermischen, leicht salzen, pfeffern, Basilikum hinzufügen.
Mit Mozzarellascheiben bedecken.
20-30 Minuten im Ofen backen (bei 180°C).
Schmeckt herrlich!
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