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Auflauf mit geraspelten Zucchini

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    1 kg Zucchini
    150 g gekochtes Hackfleisch
    100 g gekochter Reis
    75 g geriebener Parmesan
    3 gehäufte EL Quark
    75 g geriebener Emmentaler
    Semmelbrösel
    Salz, Pfeffer
    gehackte Küchenkräuter (Basilikum, Petersilie...)
    Olivenöl

Zubereitung:

Den Ofen auf 210 °C vorheizen.

Die Zucchini mit einer Reibe raspeln.

Folgende Zutaten in einer Schüssel mit der Hand vermischen: Zucchiniraspel, gekochtes Hackfleisch, Reis, Parmesan, Quark, Kräuter, Salz und Pfeffer.

Eine Auflaufform mit Öl einfetten und die Masse hineingeben.

Den geriebenen Emmentaler mit den Semmelbröseln vermischen. Etwas Olivenöl dazugeben.

20 Min im Ofen backen!

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