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Überbackene Penne mit Knoblauch und Parmesan

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Italienisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    300 g Penne
    1 EL Olivenöl
    12 Knoblauchzehen
    100 g Parmesan (gehobelt)
    1 EL Semmelbrösel
    25 cl Crème Fraîche
    Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Penne in Salzwasser und etwas Olivenöl kochen.

Die Knoblauchzehen schälen und bei niedriger Hitze 15 Min in der Pfanne anbraten.

Die gekochten Knoblauchzehen mit einer Knoblauchpresse in eine Schüssel pressen. Crème Fraîche hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Vermischen.

Die gekochten Penne in die Schüssel geben. Alles gut vermischen und in eine Auflaufform geben.

Mit Parmesanflocken und Semmelbröseln bestreuen und 5 Min im Ofen überbacken (Grill zuschalten!).

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