Herkunft des Rezeptes:
Deutsch
Zubereitungsart:
Ofen
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
Zutaten (4 Portionen):2 Äpfel und 2 Birnen (oder sonstige Früchte der Saison aus dem Obstgarten)
1 ausgepresste Zitrone
1/4 TL Zimt
15 g Butter
2 EL brauner Rohzucker
Für die Eiercreme:
3 Eier
100 g gemahlene Mandeln
3 EL Zucker
3 EL Mehl
5 EL Schmand
1/4 TL Zimt
150 ml Milch Zubereitung: Süßer Auflauf mit Früchten aus dem Obstgarten Das Obst schälen und in große Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
1 große Form (oder 4 kleine Dessertformen) mit Butter einfetten und das Obst hineinlegen.
Mehl, Eier, Zucker, Mandeln, Milch und Zimt vermischen. Über das Obst geben.
20 Min im Ofen backen.
Herausnehmen, mit Zimt und braunem Zucker bestreuen und servieren. |
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