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Quesadillas mit Brokkoli

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(2 Stimmen)

Hauptspeise - Käse

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Mexikanisch
Zubereitungsart: Herd

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

100 g Reibekäse (Cheddar, Emmentaler...)
100 g Brokkoli
2 EL Salsasauce (medium)
4 Tortillas (mit 15 cm Durchmesser)

Zubereitung:
Quesadillas mit Brokkoli

Den Brokkoli fein hacken.

Käse, Brokkoli und Salsasauce (nicht zu viel da sehr geschmacksintensiv!) in einer Schüssel vermischen.

Auf jede Tortilla 1/4 der Brokkolifüllung geben, auf einer Hälfte verteilen und die Tortilla zuklappen.

Die Tortillas vor dem Servieren nacheinander kurz in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

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