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Nachos Mexicanos (Tortilla-Chips Auflauf)

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(8 Stimmen)

Hauptspeise - Käse

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Mexikanisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten

Zutaten:

300 g Nachos (Tortilla-Chips)
1/2 Tasse Monterey Jack Käse (oder ein geschmacksintensiver Hartkäse)
1/4 Tasse schwarze Oliven (in Scheiben geschnitten)
1 Jalapeno Chilischote
2 Schalotten (in Scheiben geschnitten)
3 Tomaten (in 1 cm große Würfel geschnitten)
1/2 Tasse Cheddar

Zubereitung:
Nachos Mexicanos (Tortilla-Chips Auflauf)

Die Hälfte der Tortilla-Chips in eine große Auflaufform geben.

Die Hälfte der Tomaten, Oliven Japalenos und Schalotten darauf legen. Den ganzen Cheddar darauf verteilen.

Mit den restlichen Tortilla-Chips bedecken, die restlichen Zutaten darüber legen und ganz zum Schluss den Monterey Jack Käse darüber streuen.

10-15 Min bei 180°C im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen wird und anfängt braun zu werden.

Heiß servieren. Ohne alles oder mit Guacamole.

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