Herkunft des Rezeptes:
Deutsch
Zubereitungsart:
Herd
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
Zutaten:Für das Grundrezept:
25 g feiner Weizengrieß
25 cl Milch
1 EL Sahne
1 EL Zucker
Verschiedene Rezeptvarianten:
25 g Kochschokolade oder
1 Vanilleschote oder
1/2 TL gemahlener Zimt Zubereitung: Grießflammeri (Grundrezept + Rezeptvarianten) Das Grundrezept:
Milch und Sahne in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Grieß hineinrieseln lassen und ständig umrühren, bis der Grießbrei dick wird. In 2-3 Schalen füllen und auskühlen lassen.
Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Das Grießflammeri kann zum Beispiel mit frischen Waldbeeren, flüssiger (leicht erhitzter) Marmelade oder roter Grütze serviert werden.
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Rezeptvarianten:
- Schoko-Grießflammeri:
Sahne in einem Topf erhitzen, die Schokostückchen hinzugeben, einschmelzen und die Milch hinzugeben. Dann weiter wie oben...
- Vanille- oder Zimt-Grießflammeri:
Die Gewürze direkt in die Sahne-Milch-Mischung geben (die Vanilleschote wieder herausnehmen, bevor der Grieß eingerührt wird) und weiter wie oben... |
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