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Grießflammeri (Grundrezept + Rezeptvarianten)

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Deutsch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: 10 Minuten
 
Zutaten (2-3) :

    Für das Grundrezept:
    25 g feiner Weizengrieß
    25 cl Milch
    1 EL Sahne
    1 EL Zucker

    Verschiedene Rezeptvarianten:
    25 g Kochschokolade oder
    1 Vanilleschote oder
    1/2 TL gemahlener Zimt

Zubereitung:

Das Grundrezept:
Milch und Sahne in einem Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Grieß hineinrieseln lassen und ständig umrühren, bis der Grießbrei dick wird. In 2-3 Schalen füllen und auskühlen lassen.

Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Das Grießflammeri kann zum Beispiel mit frischen Waldbeeren, flüssiger (leicht erhitzter) Marmelade oder roter Grütze serviert werden.

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Rezeptvarianten:
- Schoko-Grießflammeri:
Sahne in einem Topf erhitzen, die Schokostückchen hinzugeben, einschmelzen und die Milch hinzugeben. Dann weiter wie oben...

- Vanille- oder Zimt-Grießflammeri:
Die Gewürze direkt in die Sahne-Milch-Mischung geben (die Vanilleschote wieder herausnehmen, bevor der Grieß eingerührt wird) und weiter wie oben...

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