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Mariannes gedeckter Apfelkuchen

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Österreichisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
 
Zutaten (6 Portionen):

    Für den Teig:
    300 g Mehl
    1/2 Päckchen Backpulver
    220 g Zucker
    250 g Butter
    2 Eier

    Für die Äpfel:
    10 Äpfel
    2 EL Zucker
    1 Zitrone
    Zimt

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit der Hand verkneten.

Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Zucker und Zimt andünsten, bis sie weich werden.

In der Zwischenzeit 3/4 der Teigmasse in einer runden, hohen Form ausbreiten (am besten eine Keramikform). Die Äpfel hinein geben und mit dem restlichen Teig abdecken.

Im vorgeheizten Ofen 30 Min bei 180°C backen.

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