HomeRezepteRezept

Rhabarber-Orangen-Marmelade

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  Herd
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten
 
Zutaten:

    1 kg Rhabarber
    4 Orangen
    1 kg Gelierzucker

Zubereitung:

Die Rhabarberstangen mit viel Wasser säubern, schälen und in kleine Stücke schneiden.

Die Orangenschale grob abschneiden und anschließend die einzelnen Stücke zwischen den Trennhäuten mit einem spitzen Messer auslösen.

Gelierzucker und Früchte 24 Stunden in einer Schüssel durchziehen lassen.

Am nächsten Tag alle Zutaten in einem Marmeladentopf 6-8 Min aufkochen und abschöpfen.

Die Marmelade in ausgekochte und abgetropfte Einmachgläser füllen. Noch im heißen Zustand verschließen. Vor dem Verzehr 8 Tage warten.

Dieses Rezept kann auch mit Erdbeeren oder Himbeeren zubereitet werden. In diesem Fall müssen die Früchte separat durchziehen und der Rhabarber wird 10 min gekocht, bevor die Erdbeeren oder Himbeeren hinzugefügt werden. Alle drei Varianten schmecken sehr unterschiedlich, aber jede Marmelade ist auf ihre Art ein Genuss!

Kommentare

 
Was gibt’s Neues? 22/08/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Ordnung im Schlafzimmer - mit diesen Helfern klappt´s garantiert!
Geschenk gesucht? Diese unglaublich skurrilen Gadgets haben wir für euch entdeckt!
Kleine Helfer für Koch-Queens: Die hier erleichtern euch die Arbeit wirklich
8 geniale Geschenke für die Freundin, die Wein über alles liebt
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
4 geniale Eiswürfel Hacks: Cool, was man alles einfrieren kann!
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil