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Arme Ritter Sandwich mit Camembert

Rezept noch nicht bewertet.

Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    8 große Scheiben Toastbrot (oder Bauernbrot)
    4 große Scheiben geräucherter Schinken
    1 Camembert (in Scheiben geschnitten)
    1 Ei
    Milch
    weiche Butter
    Pfeffer

Zubereitung:

Die Toastbrotscheiben auf einer Seite mit Butter bestreichen, mit ein paar Scheiben Camembert belegen, pfeffern und eine Scheibe geräucherten Schinken darüber legen. Noch einmal mit einer Scheibe Camembert belegen und pfeffern.

Zum Schluss eine Scheibe Toastbrot mit der Butterseite nach unten auf den Camembert legen.

Eigelb mit Milch verquirlen. Das Sandwich hineinlegen und in einer Pfanne mit ein wenig Öl oder Butter anbraten.

Die Sandwichs in der Pfanne wenden, damit sie von beiden Seiten schön goldgelb werden.

Mit einem grünen Salat und einem Dressing aus Apfelessig servieren.

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