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Mascarpone-Creme mit Granatapfel

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(6 Stimmen)

Nachspeise - Kremspeisen

Duchschnittlich schwer:

Durchschnitt:

Herkunft des Rezeptes: Europäisch
Zubereitungsart: ohne Kochen

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (2 Portionen):

Zutaten
Zwei frische Eiweiß
1 Prise Salz
40 g Puderzucker
100 g Mascarpone
10 cl Creme Fraiche
1 Granatapfel
4 Mürbegebäck

Zubereitung:
Mascarpone-Creme mit Granatapfel

Das Eiweiß zu Schnee schlagen, den Zucker hinzugeben und nochmals eine Minute schlagen.

Den Mascarpone und die Creme Fraiche in einer Salatschüssel vermischen und anschließend nach und nach den Eischnee vorsichtig unterheben. Die Creme abdecken und eine Stunde im Kühlschrank lagern.

Kurz vor dem Servieren die Granatapfelkerne in zwei Gläser geben und die Creme darüber geben.

Das Creme-Dessert mit Granatapfelkernen und Mürbeteigbröseln garnieren.

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