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Mascarpone-Creme mit Granatapfel

Rezept noch nicht bewertet.
Herkunft des Rezeptes:  Europäisch
Zubereitungsart:  ohne Kochen
 
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
 
Zutaten (2 Portionen):

    Zutaten
    Zwei frische Eiweiß
    1 Prise Salz
    40 g Puderzucker
    100 g Mascarpone
    10 cl Creme Fraiche
    1 Granatapfel
    4 Mürbegebäck


Zubereitung:

Das Eiweiß zu Schnee schlagen, den Zucker hinzugeben und nochmals eine Minute schlagen.

Den Mascarpone und die Creme Fraiche in einer Salatschüssel vermischen und anschließend nach und nach den Eischnee vorsichtig unterheben. Die Creme abdecken und eine Stunde im Kühlschrank lagern.

Kurz vor dem Servieren die Granatapfelkerne in zwei Gläser geben und die Creme darüber geben.

Das Creme-Dessert mit Granatapfelkernen und Mürbeteigbröseln garnieren.

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