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Mandarinen-Krabben-Spießchen mit Frischkäsedip

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(8 Stimmen)

Häppchen

einfach:

günstig:

Herkunft des Rezeptes: Exotisch
Zubereitungsart: Ofen

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten

Zutaten (4 Portionen):

20 gekochte rosa Krabben (Crevetten)
200 g Frischkäse
1 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 EL fein geschnittene Petersilie
1 EL fein geschnittener Schnittlauch
3-4 Mandarinen
20 Spießchen (Zahnstocher)
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Mandarinen-Krabben-Spießchen mit Frischkäsedip

Die Mandarinen schälen und in 20 Stücke zerlegen.

Abwechselnd eine Krabbe und ein Stück Mandarine auf den Spieß reihen.

Den Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft, Öl und Kräutern zu einer homogenen Masse vermischen. Den Käsedip in 4 kleine Schalen verteilen.

In jede Schale 5 Spießchen stecken und servieren.

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