Forum|Alben|Blogs|Videos||Nachrichten|Grußkarten|
Diätclub|Spiele|Gewinnspiele|Nachnamen
Kochen & Rezepte
Ein Rezept findenFestliche RezepteGesunde ErnährungKochen leicht gemachtKochen nach JahreszeitenKochen nach ZutatenEuropäische KücheRezepte aus aller WeltKochen - TVAlle Artikel
Rezeptebox
Suchbegriff:
Ok
 Erweiterte Suche
 Top Rezepte
 Wunsch-Zutaten
Newsletter gofeminin.de
Unsere Services
Rezept-Suche Rezept-Suche:
Blitzschnell suchen,
finden & genießen!
Was koche ich aus… Was koche ich aus …
Finden Sie Rezepte
zu Ihren Zutaten!
Mein Kochbuch erstellen Ihr Kochbuch:
Rezepte sammeln &
mit anderen teilen
Ein Rezept vorschlagen Rezepte teilen:
Stellen Sie anderen
Ihre Rezepte vor!
BMI Rechner BMI-Rechner:
Idealgewicht schnell
& einfach berechnen
Kalorienverbrauchs-Check Kalorienverbrauch:
Wie viele Kalorien
verbrennen Sie?
Kalorienbedarfs-Rechner Kalorienbedarf:
Wie viel dürfen Sie
täglich verputzen?
Zum Koch-Forum Koch- und Backforum:
Für Hobbyköche
und Küchenprofis!
Triff uns auf Facebook Triff uns auf Facebook:
Jetzt Fan werden &
nichts mehr verpassen!
Top 5 der am besten
bewerteten Artikel
Sexualität: Bin ich "normal"?
Traummann-Test: Wie sieht Ihr Männertyp aus?
Die Entbindung: Das erwartet Sie bei der Geburt
Orgasmus für alle!
Die Lieblings-Sexstellungen der Deutschen
Home > Rezepte > Rezept

Kartoffeln und Ziegenkäse im Blätterteigmantel

Kommentare
(11 Stimmen)
Kartoffeln und Ziegenkäse im Blätterteigmantel
Hauptspeise - Käse
Herkunft des Rezeptes:  Französisch
Zubereitungsart:  Ofen
 
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 20 Minuten
 
Zutaten (4 Portionen):

    4 Rocamadour- oder Cabécou-Käse (oder ein anderer cremiger Rohmilch-Ziegenkäse)
    250 g Kartoffeln
    1 Zwiebel
    30 g Butter
    200 g Blätterteig
    1 Eigelb

Zubereitung:

Kartoffeln und Ziegenkäse im Blätterteigmantel

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

Zwiebel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und 20 Min mit einem halben Glas Wasser in einem Topf bei niedriger Hitze kochen.

Den Blätterteig ausrollen und in einer Kuchenform auslegen (oder in 4 einzelnen kleinen Gratinformen). Kartoffeln und Ziegenkäse hinein geben. Mit dem restlichen Blätterteig bedecken. Die Ränder gut verschließen und mit Eigelb bestreichen.

20 Min im Ofen bei 180 °C backen.

Warm servieren.

Anmerkungen: Rocamadour ist ein bekannter Wallfahrtsort in den französischen Pyrenäen (auf dem Jakobsweg nach Santiago di Compostela). Der Ziegenkäse wird dort schon seit Jahrhunderten aus frischer Bergziegenmilch hergestellt.


Rezeptquelle: Cercles Culinaires de France

Kommentare

 
Sponsored Links ...
Anzeige
Partnerangebote ...
Anzeige
Seite an eine Freundin schicken






:
Tarte Tatin mit Chicorée und Ziegenkäse
Ziegenkäse-Lasagne
Frühlingssalat mit dicken Bohnen, Käse und Eiern
Karotten-Avocado-Salat mit Reblochon-Käse
Gedeckter Lauchkuchen mit Speck und Reblochon-Käse
Originelle Vorspeise: Birnencrumble mit Emmentaler
Himbeer-Ricotta-Cheesecake (Kühlschranktorte)
Käsefondue mit Sekt
Tagliatelle mit Erbsen und Mascarpone
Schweinelende in Reblochonsoße

Entdecken Sie auf gofeminin...
Rhabarber: Die besten Rezepte und jede Menge TippsFleischlos glücklich: Vegetarische Rezepte zum Genießen
Schlaraffenland lässt grüßen: Märchenhafte RezeptideenSalate zum Abnehmen: gesund & echt lecker!
Was gibt’s Neues? 25/05/2012
Praktische Tipps
Video
Alles über Krabben, Garnelen, Krevetten, Shrimps, Scampi und Gambas
Meeresfrüchte: Produkte, Rezepte und Zubereitungstipps!
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Was genau ist Sushi eigentlich? Hier erfahren Sie mehr über das beliebte Fast Food aus Japan...
Cranberry-Muffins und mehr Cranberry-Rezepte
Erfahren Sie, wie Cranberries zubereitet werden: von Beerenmuffins bis zur Thanksgiving-Soße...
Rhabarber: Das fruchtige Gemüse!
Knackig, säuerlich, frisch: Hier erfahren Sie alles rund um den Rhabarber...
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Kochen & Rezepte sehen
Heute gibt's Lasagne! Der italienische Klassiker im Video
An den Herd, fertig, los! Unser Lasagne Video mit gelingsicherer Anleitung macht Lust auf's Nachkochen ...
Alle Videos
Onmeda: Medizin & Gesundheit Onmeda.de
 

Der gofeminin Team-BLOG

Wow! Wau! TV!

Die Spatzen pfeifen es schon gelangweilt von den Dächern: Wird es dem Hund zu bunt, fleucht sich der Mensch...

 
 Den Blog lesen 
 
 
Aktuell in der Küche Rubrik
Das perfekte Steak braten als Video...
Maultaschen selber machen: Rezept...
Köstliche Sandwich-Rezepte
Schokolade, Pommes & Co. - wie...
Crêpes: Rezepte & Tipps
Praktische Küche Tipps
Die häufigsten Mehlsorten und ihre...
Mürbeteig: Das Grundrezept und...
Rhabarber: Das fruchtige Gemüse!
Jakobsmuscheln
Carbonara-Soße – Käse und Speck...
Alle Stars auf goFeminin
Mandy Moore
Jonatan Cerrada
Joss Stone
Renée Zellweger
Placebo
Küche Foren
Desserts: Kekse, Cookies & Gebäck...
Desserts: Crêpes, Waffeln, Pancake...
Desserts: Creme & Mousse Forum
Desserts mit Schokolade Forum
Desserts Forum
Weitere Links: Idées recettes de cuisine - Recettes de cuisine - Recipes - Recetas - Ricette - Kuchnia - Kochen & Backen

Copyright © 1999-2012 
Spezial Küche : Rezepte von A bis Z, nach Herkunft, Zubereitungszeit, und Kategorie geordnet.
Kontakt: Impressum -